1. CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG LÀNH MẠNH (HEALTHY FOOD)

Theo thống kê, tại Hoa Kỳ có khoảng 1/3 số người trưởng thành (33,8%) và khoảng 17% trẻ em ở độ tuổi từ 2- 19 bị mắc bệnh béo phì do thói quen ăn uống không lành mạnh. Ngay cả những người khỏe mạnh, nếu áp dụng chế độ ăn uống kém khoa học trong một thời gian dài sẽ gặp phải các rủi ro lớn về sức khỏe, như bệnh tật và thậm chí là tử vong. Những rủi ro này bao gồm bệnh tim, huyết áp cao, loãng xương, tiểu đường loại 2 và một số bệnh ung thư.

Vậy nên, Một chế độ dinh dưỡng hợp lý chính là cầu nối cho một cơ thể khỏe mạnh, từ đó giúp làm giảm đáng kể các nguy cơ mắc bệnh mãn tính. Đây là điều vô cùng quan trọng mà bạn không nên bỏ qua. Bằng cách lựa chọn thực phẩm thông minh và thực hiện chế độ ăn uống đầy đủ các chất dinh dưỡng sẽ giúp cơ thể luôn khỏe mạnh, dẻo dai và năng động.

2. CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG LÀNH MẠNH LÀ GÌ?

Chế độ ăn uống lành mạnh là chế độ ăn cung cấp cho cơ thể lượng calo đầy đủ cùng với các chất dinh dưỡng cần thiết từ đồ ăn và thức uống, đảm bảo mục tiêu duy trì và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Theo định nghĩa của Tổ chức Y tế thế giới, một chế độ ăn lành mạnh cần có nhiều quả chín, rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt, chất xơ, đậu đỗ, hạn chế các thành phần như đường tự do, các thức ăn vặt và đồ uống có đường, thịt chế biến sẵn và muối.

3. Tác dụng của chế độ ăn lành mạnh:

Chế độ ăn lành mạnh Healthy Food có tác dụng giảm cân

Tình trạng thừa cân hoặc béo phì chính là nguyên nhân làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như đái tháo đường loại 2, bệnh tim mạch và cả một số bệnh ung thư…

Để giảm cân, rất nhiều người chỉ tập trung vào việc ăn kiêng tuy nhiên đây là một quan niệm sai lầm. Chính việc ăn uống lành lạnh mới là phương pháp giảm cân bền vững giúp duy trì cân nặng hợp lý.

Bảo vệ tim mạch

Ngay cả khi bạn còn trẻ chưa gặp các vấn đề tuần hoàn cũng cần chú trọng bảo vệ sức khỏe tim mạch của cơ thể. Thói quen ăn uống lành mạnh giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa các bệnh tim thông thường.

Giúp xương và răng chắc khỏe

Một chế độ ăn uống lành mạnh giúp răng và xương chắc khỏe, ngăn ngừa sâu răng và loãng xương.

Cải thiện tâm trạng và năng lượng

Tâm trạng của bạn sẽ tốt hơn nếu bạn áp dụng chế độ ăn uống lành mạnh Healthy Food. Cơ thể bạn sẽ nhận được đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết để hoạt động bình thường, mức năng lượng của bạn sẽ được cải thiện. Hạn chế sử dụng đồ uống và thức ăn có đường giúp ngăn ngừa lượng đường tăng cao và các biến cố có liên quan.

Cải thiện trí nhớ và sức khỏe não bộ

Ăn uống lành mạnh còn giúp tăng lưu lượng máu lên não, từ đó giúp ngăn ngừa hiệu quả các bệnh liên quan đến não như Alzheimer, sa sút trí tuệ hay suy giảm nhận thức. Một số loại thực phẩm Healthy Food chứa các chất dinh dưỡng giúp não bộ khỏe mạnh. Những chất dinh dưỡng như bao gồm chất béo, chất xơ, protein, vitamin và chất chống oxy hóa giúp tăng cường trí nhớ, tăng sự tập trung và thậm chí ngăn ngừa hiệu quả các bệnh về não bộ.

4. Một số quy tắc cơ bản của chế độ ăn uống lành mạnh

Cơ thể sẽ tràn đầy năng lượng khi được nạp những thực phẩm tốt, khám phá những nguyên tắc vàng để áp dụng và xây dựng chế độ ăn healthy cho riêng mình.Tham khảo thêm 22 thực đơn eat clean giảm cân cho nữ từ 500 calo mỗi món vừa đảm bảo dinh dưỡng lại không lo đói trong suốt thời gian lao động, học hành và làm việc thời gian dài.

Uống đủ nước

Nhiều nghiên cứu cho rằng uống một cốc nước trước bữa trưa và bữa tối sẽ giúp hạn chế nạp nhiều thức ăn và giảm 13% lượng calo tiêu thụ trong bữa ăn. Cung cấp đủ nước vừa giúp duy trì cơ thể ở mức tốt nhất, gia tăng hiệu suất luyện tập, sinh hoạt hàng ngày lại ngăn ngừa việc tăng cân trở lại trong thời gian dài.

Ăn trái cây và rau xanh

Rau và trái cây là nguồn cung cấp vitamin, chất xơ, khoáng chất, protein thực vật và chất chống oxy hóa quan trọng. Chúng có hàm lượng calo thấp, vừa giúp thỏa mãn cơn thèm ăn vặt vừa hỗ trợ giảm nguy cơ mắc các bệnh béo phì, bệnh tim hay đột quỵ.

Tiêu thụ chất béo tốt

Dầu thực vật, các loại hạt, quả bơ, cá hồi, cá thu, cá mòi, cá trích… là những thực phẩm giàu chất béo không bão hòa tốt cho cơ thể và nên được ăn với số lượng đủ cho một chế độ cân bằng. Chúng có vai trò dự trữ năng lượng, giúp protein làm việc, tăng miễn dịch, sinh sản và tốt quá trình trao đổi chất cơ bản.

Ăn nhiều loại thức ăn đa dạng

Sụt cân kéo dài, hạ huyết áp, cơ thể mất sức, chán ăn, thậm chí gây ung thư dạ dày là những tác hại của việc ăn kiêng hà khắc. Cơ thể cần có đủ lượng calo để duy trì sinh hoạt cần thiết do đó nạp đủ bữa, đủ chất là điều quan trọng trong chế độ ăn healthy giảm cân hàng ngày. Đa dạng nhiều loại thức ăn giúp quá trình ăn kiêng không nhàm chán, vừa tăng hiệu quả giảm cân lại giúp đảm bảo sức khỏe tuyệt đối.

Hạn chế đường công nghiệp

Theo hiệp hội Tim mạch Anh thuộc Đại học Glasgow “Đường về bản chất không gây hại – nó cung cấp năng lượng phục vụ nhu cầu của cơ thể – nhưng khi tiêu thụ quá nhiều, nó sẽ góp phần tăng cân”.

Trong chế độ ăn healthy, đường chỉ nên chiếm ít hơn 10% tổng năng lượng để phòng tránh các bệnh gây hại như béo phì, tiểu đường loại 2, huyết áp cao, bệnh tim, bệnh truyền nhiễm, hội chứng gan nhiễm mỡ… Mật ong, siro cây phong là những thực phẩm tạo vị ngọt thay thế đường hiệu quả. Nếu thèm ăn vặt hãy chọn trái cây tươi thay vì đồ ăn nhẹ nhiều chất ngọt như bánh quy, bánh ngọt và socola và loại bỏ nước ngọt, soda trong quá trình giảm cân.

Hi vọng với những thông tin trên đây đã giúp bạn nắm được những những thông tin hữu ích về chế độ ăn uống lành mạnh Healthy Food. Việc duy trì một chế độ ăn uống khoa học và lành mạnh mang lại rất nhiều công dụng tốt cho cơ thể. Chế độ ăn healthy là chế độ ăn không quá nghiêm khắc vì thế nên nó sẽ mang lại hiệu quả từ từ và đảm bảo đủ chất cho cơ thể. Chế độ ăn này phù hợp với những người có kế hoạch ăn dài hạn. Một chế độ ăn lành mạnh sẽ đạt hiệu quả cao hơn khi kết hợp với một lối sống lành mạnh, bao gồm thực hành thường xuyên hoạt động thể chất, nghỉ ngơi hợp lý, không có chất độc hại và thói quen vệ sinh đúng cách.